전날 다이얼링 세팅을 기억하지 못해서였다.
손님이 기다리는 동안 처음부터 다시 추출했다.
기록만 해뒀어도.
신용카드 없음 · 설치 없음 · 완전 무료
바리스타로 일하면서 매일 추출을 반복했다. 어떤 원두는 17.5g에서 완벽했고, 어떤 건 19g이어야 했다. 온도가 1도만 달라져도 맛이 달라졌다.
완벽한 세팅을 찾아도 기록하지 않으면 매번 처음이 된다. 원두가 바뀌는 날, 로스팅 배치가 달라지는 날 — 그날이 오면 또 처음부터 다시 시작한다.
이 숫자들을 저장해두면, 다음 번에 재현할 수 있다. 원두가 바뀌어도, 날씨가 달라져도, 어제 어떤 세팅이 성공했는지 바로 꺼낼 수 있다.
지금도 나는 매일 아침 커피를 마신다. 카페를 그만두고도 핸드드립 한 잔으로 하루를 시작한다.
도징이 달랐던 걸까, 물 온도였을까, 추출 시간이 문제였을까. 알 수가 없다. 기록을 안 해뒀으니까.
완벽한 커피를 한 번 내렸다면, 다시 내릴 수 있어야 한다. 그게 기록의 이유다.
추출할 때마다 30초면 기록이 완료된다.
네 가지 변수를 슬라이더로 맞추고 저장하면 끝이다.
원두 이름, 산지, 테이스팅 노트도 함께 남길 수 있다. 원두가 바뀌는 날, 지난 기록을 꺼내면 다이얼링 출발점이 생긴다. 매일 아침 커피가 조금씩 나아진다.
로그인 없이도 쓸 수 있다. 구글 계정으로 로그인하면 기기가 달라져도 기록이 유지된다.
질문 네 개, 30초. 답하는 즉시 커피 취향 프로필과 함께 지금 바로 구매할 수 있는 원두를 무료로 추천해드립니다.
Note My Coffee는 지금까지 무료였고, 앞으로도 무료입니다. 그래도 마음이 생기셨다면, 커피 한 잔 값으로 응원해주세요.
아래 결제창은 토스페이먼츠 샌드박스(테스트 모드) 데모라 실제 결제창은 뜨지만 돈은 한 푼도 빠져나가지 않습니다.
테스트 모드 · 실제 결제가 발생하지 않습니다
30초면 충분합니다. 신용카드도, 설치도 필요 없습니다.